“Đảo quốc sư tử” Singapore không chỉ hấp dẫn khách du lịch với những công trình kiến trúc nổi bật, những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp mà còn làm ngây ngất bao người bởi những món ăn ngon, đa dạng với vô vàn hương vị trên khắp thế giới. Du khách đến Singapore, nhất định không thể bỏ qua những món ngon như cơm gà Hải Nam, trà sườn heo, cua sốt ớt, hàu chiên trứng… Bạn sẽ tìm thấy hầu hết các món ăn này ở các khu phố hoặc trong các trung tâm mua sắm ở Singapore. Singapore là đất nước giao thoa của nhiều nền văn hóa nên nền ẩm thực ở đây cũng vô cùng phong phú, với vô số hương vị từ khắp nơi trên thế giới.
Bánh Kaya nướng
Nếu bạn có cơ hội đi du lịch Singapore thì hãy đến ngay đại lộ Maxwel. Để thướng thức món bánh tuyệt vời này nhé. Món bánh Kaya nướng này còn được xem là “món sáng quốc gia” ở quốc đảo sư tử này. Nếu như ai đã từng có cơ hội được nếm qua món bánh này chắc chắn sẽ không thể nào quên được hương vị đặc biệt của những lát bánh mì thơm phức; dậy mùi trứng sữa được kẹp ở giữa bởi lớp nhân sóng sánh thơm mùi lá dứa. Cảm giác được nhâm nhi ly café vào buổi sáng cùng với một vài miếng bánh Kaya nướng quả thật là rất tuyệt.
Cơm gà Hải Nam ở Singapore
Đây là một trong những món ăn bạn nhất định phải thử. Cơm gà Hải Nam đơn giản gồm thịt gà luộc, gạo thơm, món thường được ăn kèm với các gia vị như gừng thái nhỏ, xì dầu đặc hoặc tương ớt. Khi đến Singapore, cơm gà Hải Nam gần như được coi là quốc thực. Sự phổ biến của các quán cơm gà tại đảo quốc sư tử này cho thấy mức độ nổi tiếng của món ăn và vị thế trong lòng người dân địa phương.
Trà sườn heo Bak Kut Teh độc lạ
Món ăn này gồm có sườn heo được ninh hầm cùng nước sốt có tỏi, hành, tiêu; và các loại thảo mộc, gia vị như đinh hương, quế, mùi… Người dân Singapore thường ăn kèm trà sườn cùng cơm trắng. Nếu muốn tăng thêm hương vị sẽ dùng thêm xì dầu cùng tỏi, ớt băm nhỏ. Để làm sốt chấm và uống kèm trà ô lông để bớt ngấy.
Cá đuối nướng
Cá đuối nướng được xem là một món hải sản phổ biến. Bày bán ở mọi quầy hàng rong. Phiên bản truyền thống của nó là bao gồm cá đuối ướp cùng nước sốt sambal đặc (một loại gia vị cay). Kết hợp cùng cà chua thái hạt lựu, ớt và mắm tôm. Gói trong lá chuối và nướng chín từ từ.
Cua sốt ớt hấp dẫn
Tổng cục Du lịch Singapore đã lựa chọn cua sốt ớt làm một trong những món ăn du khách phổ biến tại đất nước. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ nhà hàng hải sản nào trên đảo quốc. Phiên bản cua sốt ớt đầu tiên bắt nguồn từ cua tươi. Nấu cùng với sốt cà chua, sốt ớt, được ăn cùng bánh mì Pháp. Cách thưởng thức truyền thống món này thường được dùng tay không để ăn; cảm nhận hương vị của thịt cua với sốt ớt cay ngọt.
Thực khách sẽ cảm nhận được rõ ràng sức hấp dẫn của đĩa cua trước mặt. Khi bóc lớp vỏ, ăn phần thịt ngập trong sốt và không cưỡng được việc mút ngón tay mình.
Hi vọng bạn sẽ vô cùng thích thú và nhớ mãi cảm giác không thể nào quên của 5 món ăn đặc sản nổi tiếng tại Singapore hấp dẫn, ngon tuyệt cú mèo nơi đây nhé.